Памятник работникам хлебокомбината

Посмотреть объект [На карте ]

В годы Великой Отечественной войны Ногинский хлебокомбинат перешёл на выпуск ржаного хлеба с различными добавками, армейских сухарей. Директором тогда был Андрей Георгиевич Корнеев, главным инженером – Василий Иванович Фёдоров, зав. производством – Лев Абрамович Косовицкий. Мастером на производстве спецсухарей была Евдокия Фёдоровна Клеймёнова. Мужчин у печей заменили девушки. Комбинат перешёл на двухсменный, по 12 часов, режим работы. Когда случались неполадки, слесари, чтобы не останавливать работу и не оставлять город без хлеба, которого и так не хватало, облачались в телогрейки, надвигали шапки на глаза и, облившись водой, лезли в раскалённую печь. С целью обеспечить работников сельхозпродукцией, в 1943 г. при хлебокомбинате организовали подсобное хозяйство.
С наступлением холодов работники разгружали вагоны с овсом и зерном. На хлебозаводе овёс очищали, перемалывали, добавляли картошки. Всё это перемешивалось с ржаной мукой. Закладывали тесто в формы и выпекали чёрный хлеб. Формы смазывали солидолом. Спецхлеб пекли только для Красной Армии из чистой муки без примесей.
С полей сражений Великой Отечественной войны не вернулись 37 работников хлебокомбината: Г.Н. Бурдаев, М.Н. Бурдаев, Н. Ватагин, И.П. Винальев, С.А.Гавришкин, А. Галкин, И.Е. Гучанин, Н.К. Гольцов, А.П. Демичев, Н.Т.Зюков, М.Ф. Иванов, П.Ф. Клеймёнов, П. Кортников, К.В. Кособьян, П.Г.Кручинин, М.Д. Козлов, С.С. Королёв, Н. Кузнецов, Н.П. Ларкин, В.В.Лысов, Н. Мальцев, М.И.Машков, Г.В. Никифоров, Н. Парфёнов, А.Н.Полянский, С.С.Плотников, П.Д. Расчётов, А.Н.Семёнов, А.Н. Серов, М.Н.Симаков, И.Я. Смирнов, М.И. Соломонов, М.Е.Трифонов, А.М. Фомин, Н.А. Фомин, Б.И. Цап, В.А. Шипачёв. Двенадцать из них числятся без вести пропавшими.